雪のように白く、雲のように柔らかなデザートのクリームは目を引きます。パンケーキやマリトッツォにたっぷりと使われるこのクリームは、子供の頃の憧れを思い出させますが、食べ過ぎると体に様々な影響があります。
そこで、生クリームの過剰摂取が体に与える影響、食べ過ぎによる症状とその理由、糖分とカロリー、食べ過ぎた際の対処法について詳しく解説します。
生クリームを食べ過ぎるとどうなる？
手軽に楽しめる生クリームですが、多量摂取すると体に様々な影響があります。その柔らかな食感に誘われてつい食べ過ぎてしまうと、消化不良や不快感が起こりがちです。
消化不良と胃の不快感
生クリームを多く摂ると、消化不良や胃の不快感が引き起こされます。美味しい時は忘れがちですが、後で胸焼けや胃の不調に悩まされることもあります。適量を守ることが大切です。
消化器系の問題も
意外かもしれませんが、生クリームの過剰摂取は下痢の原因にもなり得ます。生クリームを多く使ったスイーツを食べた後に症状が現れることがあります。
生クリームの過剰摂取｜背景と症状
生クリームを過剰に摂取すると様々な不快な症状が現れますが、これには具体的な理由があります。
高脂肪含有量とその影響
生クリームは高脂肪でありこれが過食による不調の主な原因です。
脂肪が多い食品を摂ると、胃は胃酸を多く分泌し、胸焼けや胃の不快感を引き起こします。年齢が進むにつれ、消化機能が衰えることもあり、それが下痢や胸焼けの原因になることもあります。
乳糖不耐症と生クリーム
乳糖不耐症は、体内で乳糖を分解するラクターゼ酵素が不足している状態を指します。牛乳を飲んだ後にお腹が不調になる人は、この状態かもしれません。生クリームは製造過程で乳糖が大部分取り除かれますが、完全には取り除かれないため、敏感な人は多量摂取で胃腸に不快感を感じることがあります。
乳糖に敏感な方は、量を調整するなど自己管理をすると良いでしょう。
生クリームのカロリーと糖質内容
生クリームは脂肪が豊富で、カロリーが気になるところです。実際生クリームは牛乳の脂肪分から作られ、糖質含有量は比較的少ないですが、生クリームをお菓子作りで使用する際には砂糖を加えるため、最終的な糖質量は増えます。また、カロリーも他の食材と比べ高めで、調理による糖分のカロリーも加わる点に注意が必要です。
生クリームを摂り過ぎた際の対処法
生クリームを摂り過ぎた際の対処法として、温かい水を飲むことが効果的です。
胃酸の過剰分泌が胸焼けの一因であるため、温水は胃酸を希釈し消化を助けます。カフェインの摂取は胃酸の分泌を促す可能性があるため、胸焼けの際はカフェインレスの温かい飲み物が良いでしょう。
消化を助ける生の大根の利用
生の大根には消化を助ける酵素が豊富に含まれており、胸焼けや胃の重さを軽減します。大根おろしは消化促進効果が高く、胃腸の不調を和らげる効果が期待できます。
大切なのは、大根を生で摂ることです。加熱すると有効な酵素が失われてしまうため、生での摂取が推奨されます。
総括
生クリームは油脂が豊富で、過剰摂取すると消化不良や胸焼け、下痢を引き起こすことがあり、乳糖分解が困難な方は注意が必要です。
また、生クリームは糖質が低めですが、カロリーは高く、調理時の甘味料も考慮が必要です。
不快な消化不良が起きた場合は、温かい水や生の大根を試すと良いでしょう。
生クリームを使ったスイーツは魅力的ですが、摂取量には注意が必要です。