銀座や日本橋三越など、日本各地に店舗を構える魅力溢れるフランスのパティスリーをご存じですか？全国の女性たちに愛される「マカロン」を広めたことで知られる、その名のパティスリーについてご紹介します。   この記事では、歴史や雰囲気、有名な...

ハムは様々な料理のアクセントとなる多目的食材です。朝食のハムと卵、サンドイッチの具、厚切りハムステーキなど多彩に活躍します。冷蔵庫に常備しておくと様々なシーンで重宝しますしギフトとしても人気ですが、冷蔵庫に置き忘れ賞味期限を過ぎてしまっ...

スーパーフードの中でもチアシードは特に人気がありますが、発芽時に有毒物質が放出される可能性について心配したことはありますか？この記事では、その詳細を説明します。 チアシードの発芽毒素について、実際のリスクや安全な摂取方法についても紹介しま...

スーパーマーケットで一年中手に入る豆苗は生で食べても大丈夫なのか、毒性の心配はないのかと疑問に思う方もいるでしょう。毎日の食事に取り入れた場合、どんな栄養面の効果があるのでしょうか？ 豆苗の基礎知識   学名：Pisum sativum 分類：マメ科...

杏仁豆腐は、白いプリンのような外見と独特の風味で知られる人気のある中華スイーツです。名前に「杏仁」とあるにも関わらず、デザートに杏が使われていると誤解されることも多いですが、アレルギーを持つ人々にとっては、実際に含まれている成分を把握す...

「ピータン」という珍しい食べ物をご存じですか？一部ではその強烈な臭いが話題になっており、味の強さから苦手だという人も少なくありませんが、その真実は一体どうなのでしょうか？外食では、中華料理店で「世紀卵豆腐」などのメニューに登場することも...

バター醤油ご飯について聞いたことはありますか？これは一部の人にとってはまだ未知の料理かもしれません。ここでは、このユニークな料理に関する知られざる事実を深堀りします。 バター醤油ご飯とは何か、健康に与える影響や、その味について探求してみま...

お弁当作りは日常の一部ですか？毎日作る人もいれば、時折作る人もいますが、夏の暑さで食品が朝からお昼までに傷むことが心配ですよね。酢飯を使ういなり寿司は夏に最適だと言われていますが、本当でしょうか？   ここでは   いなり寿司の賞味...

チコリコーヒーとはどのような飲み物かご存じでしょうか。まだ聞いたことのない方も多いかもしれませんね。 この記事では、チコリコーヒーについて全面的に解説していますのでぜひ最後までご覧ください。 チコリコーヒーってどんな飲み物？   チコリ...

カレーメシをご存じですか？お湯を注ぐだけで簡単に楽しめる便利なカレーで、若者を中心に人気がありますが健康面での懸念も指摘されています。本当に体に悪いのでしょうか？カレーメシの実態について、以下の点を探っていきます。   カレーメシの特...